Nachhaltigkeit...

...ist oft gar nicht so schwierig und bringt gute Qualität und Annehmlichkeiten mit sich!

• Eier Schneiderhof Geisenfeld
• Wurstwaren Metzgerei Bauer nebenan
• Käse Wochenmarkt Ingolstadt
• Mehl Lehenmühle Lehen/Wolnzach
• eigener Bauerngarten in dem wir Tees, Rhabarber, Beeren, Kräuter, Blumen für Tischdeko und Tomaten, Gurken für`s Frühstück anbauen
• Faire Trade und Biokaffee, Rösterei Supremo Unterhaching/München
• Bio Tees
• Milch im Lokal nicht unnütz klein abgepackt
• Milch von Berchtesgadener Land
• selbstgemachte Fruchtaufstriche
• Recup Pfandbecher für To go Kaffee und Cappuccino. Hier geht´s zu RECUP
• Papier und Kartons statt Plastik für Mitnahmekuchen
• Papiertrinkhalme
• Kaltgetränke möglichst regional und in Glasflaschen geliefert Gutmann Weizen aus Titting, Augustiner Bier München, Wein aus Würzburg usw.
• Frotteehandtücher im Gäste WC (einmalige Benutzung, dann 100 °C Wäsche)
• Seife und Spülmittel im Spender
• im ganzen Betrieb keine Alufolie
• Slowfood Mitglied, Slowfoodzeitung liegt im Lokal aus
• Holzlöffel und -gabeln für "To-Go" Produkte